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옥수수 기름의 부작용과 주의사항, 염증성 기름일까?

옥수수 기름은 높은 발연점과 중립적인 맛으로 인해 튀김 요리나 가공식품에 널리 사용되는 식용유입니다. 하지만 그 건강상의 영향에 대해서는 논란이 있으며, 특히 염증 유발 가능성에 대한 우려가 제기되고 있습니다. 본 글에서는 옥수수 기름의 잠재적 부작용과 주의사항, 그리고 염증성 기름인지 여부에 대해 살펴봅니다. 옥수수 기름의 영양학적 특성과 염증 유발 가능성 옥수수 기름은 주로 다중불포화지방산(Polyunsaturated Fatty Acids, PUFAs)으로 구성되어 있으며, 특히 오메가-6 지방산 의 함량이 매우 높습니다. 오메가-6 지방산은 필수 지방산으로 우리 몸에 반드시 필요하지만, 과도하게 섭취할 경우 염증 반응을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 현대 서구식 식단은 오메가-6 지방산 섭취량이 오메가-3 지방산에 비해 불균형하게 높은 경향이 있으며, 옥수수 기름과 같은 식물성 씨앗 기름의 섭취 증가는 이러한 불균형을 심화시키는 요인으로 지목됩니다. 오메가-6와 오메가-3의 불균형: 옥수수 기름은 오메가-6 지방산(리놀레산)이 풍부하지만, 오메가-3 지방산은 거의 함유하고 있지 않습니다. 이상적인 오메가-6 대 오메가-3 비율은 1:1에서 4:1 정도로 알려져 있으나, 옥수수 기름은 이 비율이 46:1 또는 50:1에 달할 정도로 매우 불균형합니다. 이러한 불균형은 체내 염증 반응을 촉진하는 것으로 여러 연구에서 보고되고 있습니다. 산화 스트레스 및 염증: 다중불포화지방산은 이중 결합이 많아 열, 빛, 산소에 노출되었을 때 산화되기 쉽습니다. 옥수수 기름을 고온에서 조리하거나 반복적으로 사용하면 산화된 지방이 생성될 수 있으며, 이는 체내에서 산화 스트레스와 염증을 증가시킬 수 있습니다. 산화된 지방은 동맥 경화증을 유발하고 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 옥수수 기름의 잠재적 부작용 옥수수 기름의 과도한 섭취는 다음과 같은 잠재적인 부작용을 야기할 수 있습니다. 만성 ...

여성 난임에 도움 되는 영양제는?

아이를 갖고 싶은데 쉽게 임신이 되지 않는 경험은 생각보다 많은 부부가 겪는 일이에요. 난임에는 여러 원인이 있지만, 오늘은 영양 상태가 임신에 미치는 영향과 도움이 될 수 있는 영양제에 대해 이야기해 볼게요. 우리 몸에 필요한 영양소가 부족하면 생식 기능에도 영향을 줄 수 있거든요. 반대로 적절한 영양 관리는 임신 가능성을 높이는 데 도움이 될 수 있답니다.



여성 난임과 영양제의 중요성

여성의 몸에서는 호르몬 균형, 건강한 난자 생성, 편안한 자궁 환경 등이 임신을 위해 중요해요. 특정 영양소들은 이런 과정들이 원활하게 이루어지도록 돕는 역할을 한답니다.

엽산

임신 준비 단계에서 가장 많이 언급되는 영양소가 아닐까 싶어요. 엽산은 DNA 합성과 세포 분열을 돕는 비타민 B군의 일종인데, 난자가 건강하게 자라고 초기 배아가 발달하는 데 꼭 필요해요. 연구에 따르면 엽산이 배란 관련 난임 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 해요.

재미있는 점은 엽산에도 종류가 있다는 거예요. 자연 상태의 엽산(folate)과 합성 형태(folic acid)가 있는데, 사람에 따라 엽산을 처리하는 능력이 다를 수 있어 활성형 엽산(5-MTHF)이 더 잘 맞는 분들도 계세요.

미오이노시톨

이름은 조금 생소할 수 있지만, 특히 다낭성 난소 증후군(PCOS)이 있는 여성분들에게 주목받는 영양소예요. PCOS는 난임의 흔한 원인 중 하나인데, 미오이노시톨은 인슐린 기능을 개선하고 배란을 정상화하는 데 도움을 줄 수 있어요. 또 다른 형태인 D-키로 이노시톨과 함께 섭취하면 더 효과적이라는 연구 결과도 있답니다.

코엔자임 Q10

우리 몸의 세포에 에너지를 공급하고 항산화 작용을 하는 물질이에요. 특히 난자는 에너지가 많이 필요한 세포인데, 코엔자임 Q10은 난자가 사용하는 '미토콘드리아'라는 에너지 발전소가 잘 작동하도록 도와줘요. 이는 난자의 질을 높이고 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있어요. 특히 35세 이상 여성분들에게 더욱 의미 있는 영양소랍니다.

오메가-3 지방산

EPA와 DHA로 알려진 오메가-3 지방산은 세포막을 구성하고 염증을 조절하는 역할을 해요. 이는 난소 기능을 개선하고 자궁으로 가는 혈류를 원활하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. 임신 이후에도 아기의 뇌와 눈 발달에 중요한 영양소이기도 하답니다.

비타민 D

흔히 '햇빛 비타민'으로 알려진 비타민 D는 뼈 건강뿐 아니라 면역 체계와 호르몬 균형에도 중요한 역할을 해요. 비타민 D가 부족한 여성들, 특히 PCOS가 있는 분들은 난임 위험이 더 높을 수 있다고 해요. 적절한 비타민 D 보충은 배란과 임신 성공률을 높이는 데 도움이 될 수 있답니다.

N-아세틸 시스테인

몸의 중요한 항산화제인 글루타치온을 만드는 데 필요한 물질이에요. PCOS가 있는 여성분들에게 특히 도움이 될 수 있는데, 인슐린 기능을 개선하고 남성 호르몬 수치를 낮추며 배란을 촉진하는 효과가 있다고 해요. 자궁 환경을 건강하게 만드는 데도 기여할 수 있답니다.


고려해야 할 점

영양제는 건강한 식습관과 생활 방식을 보완하는 역할이라는 걸 기억해주세요. 영양제만으로 난임 문제가 해결되지는 않아요. 꼭 전문의와 상담하여 나에게 맞는 영양제와 적절한 용량을 결정하는 것이 중요해요.

과도한 영양소 섭취는 오히려 해로울 수 있고, 복용 중인 다른 약물과의 상호작용도 고려해야 해요. 또한 난임은 여성만의 문제가 아니라 남성 요인도 중요하다는 점, 남성에게 도움이 되는 특별한 영양소들도 있다는 점을 기억해주세요.


참고: NMN, 난임 부부에게 도움 줄 수 있을까

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2024년 데이비드 싱클레어 박사의 영양제 성분 목록

책 '노화의 종말' 저자이자 노화 방지 분야의 세계적인 권위자라고 할 수 있는 데이비드 싱클레어 박사는 최근 '2024년에 복용하고 있는 영양제 목록'을 공개했다. 이 글을 통해 싱클레어 박사가 복용하는 주요 영양제들과 그 효능에 대해 자세히 알아보자. 1. 메트포르민(Metformin) 메트포르민은 주로 제2형 당뇨병 치료제로 알려져 있다. 하지만 최근 연구에서는 이 약물이 노화 방지와 연관이 있다는 사실이 밝혀졌다. 메트포르민은 혈당 수치를 낮추고, 산화 스트레스를 완화하며, 항염 효과가 있어 수명 연장에 기여할 수 있다. 싱클레어 박사는 매일 밤 메트포르민을 복용하며, 이는 그의 몸이 이미 단식 상태에 있을 때 효과를 극대화하기 위해서이다. 참고로 동물 연구에 따르면 메트포르민은 근육을 회복하고 체지방을 줄여주며 힘줄의 퇴화를 방지한다고 한다. 2. 스타틴(Statins) 스타틴은 콜레스테롤을 낮추는 약물로, 심혈관 질환 예방에 널리 사용된다. 싱클레어 박사는 가족력이 있어 20대부터 예방 차원에서 스타틴을 복용하고 있는 것으로 알려졌다. 스타틴은 콜레스테롤 형성을 억제하며, 일부 연구에서는 이 약물이 수명을 연장하는 데도 도움이 될 수 있다는 결과를 보여주었다. 3. 아스피린(Aspirin) 아스피린은 항염 효과와 함께 심장마비 및 뇌졸중 예방에도 사용된다. 싱클레어 박사는 매일 저용량의 아스피린을 복용하는데 이는 염증을 줄이고, 심혈관 질환의 위험을 낮추기 위함이라고 한다. 일부 연구에서는 아스피린이 암 예방에도 도움이 될 수 있다고 보고했다. 4. 비타민 D3 비타민 D3는 뼈 건강에 필수적일 뿐만 아니라, 항염 효과와 면역 체계 강화에도 중요하다. 연구에 따르면 비타민 D 결핍은 노화를 가속화할 수 있으며, 보충제를 통해 이를 예방할 수 있다. 5. 비타민 K2 비타민 K2는 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와주며, 혈관에 칼슘이 달라붙는 것을 막기 때문에 동맥 경화 등 심혈관계 질환을 예방하는 ...

오존 수치 높으면 왜 몸에 나쁠까?

최근 대기질 지수를 보면 오존 수치 가 높게 나오는 것을 볼 수 있는데요. 미세먼지도 아닌 오존이 왜 몸에 나쁜 것일까요? 오늘은 오존이 해로운 이유에 대해 살펴봅니다. 오존은 특히 햇빛 쨍쨍한 덥고 화창한 날에 공기 중에 많아지는데요. 차량, 공장, 페인트, 화석연료 등에서 배출되는 화학 물질이 태양광과 반응하여 만들어지는 불안정한 가스입니다. 이것을 지표 오존이라고 하는데 이것이 바로 대기질 지수에서 표기되는 건강에 나쁜 오존입니다. 오존을 과도하게 흡입하면 우리 몸의 기도 내벽에 염증과 자극이 발생하게 되는데요. 이는 폐 기능에 영향을 주어 숨이 가빠지거나, 천식 증상이 악화될 수 있습니다. 심지어 높은 오존 수치가  뇌졸중 위험을 높인다 는 연구 결과도 있었는데요. 특히 어린이와 노약자, 호흡기 질환을 가진 분들은 오존에 더 취약할 수 있으니 주의가 필요합니다. 오존은 미세먼지가 아닌 기체이기 때문에, 공기청정기나 마스크로는 걸러지지 않습니다. 따라서 오존 수치가 높을 때는 실외 활동을 줄이고, 환기를 자제 하는 것이 최선의 방법입니다. 오존 수치는 주로 낮에 높아지므로, 가급적 이른 아침이나 저녁에 야외 활동을 하는 것이 바람직하답니다. 참고로 성층권에 있는 '오존층'은 유해한 자외선을 막아주는 좋은 오존입니다. 하지만 지표면에서 발생하는 오존은 같은 성분이라도 우리 몸에 해롭습니다. 그러니 성층권의 오존과 지상의 오존을 혼동하지 말아야겠죠. 다행히 실내의 오존 수치는 실외보다 낮은 경우가 많답니다. 따라서 오존 수치가 높을 때는 대기질 정보를 체크하고, 가급적 안전한 실내 활동을 위주로 일정을 짜는 편이 좋습니다. 이 글이 도움이 되셨나요? 다른 글도 읽어보세요. 참고: 고혈압이 걱정일 때 먹는 영양제 세 가지

'코코넛 오일 풀링' 효과와 주의사항

오일 풀링이란? 오일 풀링은 코코넛 오일 등 기름을 사용해 입안을 깨끗하게 하고 구강 박테리아를 없애며, 잇몸 질환의 위험을 줄이는 고대의 의학 관행이다. 이 관행은 수천 년 전 인도와 남아시아의 전통 아유르베다 의학에서 유래한 것으로 알려져 있다. 오일을 입안에서 최대 20분간 헹구면 박테리아를 제거하고, 구취를 없애고, 전반적인 구강 건강을 개선하는 효과가 있다. 참기름이 전통적으로 사용되었지만, 코코넛 오일, 해바라기 오일, 올리브 오일도 좋은 선택지가 된다. 왜 코코넛 오일이 오일 풀링에 좋은가? 코코넛 오일은 맛이 좋고 라우르산 함량이 높아 오일 풀링에서 자주 선택된다. 라우르산은 치아 부식과 잇몸 질환과 관련된 미생물의 기능을 억제하는 강력한 항균 특성을 지닌 중쇄 지방산(MCT)이다. 연구에 따르면, 라우르산은 스트렙토코커스(Streptococcus) 박테리아와 칸디다에 매우 효과적이다. 이 박테리아와 효모는 치아 충치와 치주 질환, 구강 칸디다증을 유발할 수 있다. 또한 코코넛 오일은 플루코나졸만큼 칸디다를 제거하는 데 효과적이라는 연구 결과도 있다. 코코넛 오일 풀링 주의사항 코코넛 오일은 항균 성질을 지닌 건강한 천연 지방으로, 구강 건강을 개선하는 데 효과가 있다. 하지만 오일 풀링에는 잠재적인 단점도 있다. 가장 흔한 부작용은 턱의 통증, 구강 건조, 갈증이며, 메스꺼움을 유발하거나 입안의 맛과 감각을 일시적으로 감소시킬 수도 있다. 미국 치과협회(ADA)는 코코넛 오일 풀링이 결정적으로 효과적이라고 인정하지 않으며, 오일 풀링이 칫솔질과 치실 사용을 대체할 수 있다는 과학적 증거도 부족하다고 밝히고 있다. 코코넛 오일 풀링의 이점 코코넛 오일은 항균 및 항진균 효과가 있어 구강 건강을 개선하고 다양한 치과 및 구강 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다. 치태와 치석 축적 방지: 코코넛 오일 풀링은 플라그를 유발하는 박테리아를 제거하여 플라그 형성과 치석 축적을 방지할 수 있다. 구취 개...